Švieži lietuviški smidrai

Nuo šiol (2012.05.17) kiekvieną ketvirtadienį iki pat Joninių prekiausime šviežiais lietuviškais smidrais.
Telefonai užsakymams: 8-686-79350 (Užupyje), 8-656-25458 (Dominikonų g.).

Įstabiausi šokoladai!

Žinom, žinom, kad reikia vengti tų “-ausi”, bet šie šokoladai mums “nurovė stogą” Jie nepaprastai gražūs – puošti riešutais, uogomis, prieskoniais, žiedlapiais. O be to, jie dar ir labai skanūs. Taigi, pristatome mūsų naują draugą, šokolado meistrą – Gábor Mészáros. Skaitykite plačiau…

Sobrasada

Sobrasada – labai tradicinė, labai populiari tepama dešra iš Ispanijos. Ryškiai oranžinės spalvos vytintą dešrą galima būtų vadinti chorizo seserimi, nes tiek sobrasadoje, tiek chorizo būtinas ingridientas yra džiovintos, maltos paprikos milteliai. Skaitykite plačiau…

Ilginame darbo laiką

Sveikiname su atėjusiu pavasariu ir pranešame, kad nuo šiol dirbsime ilgiau:

I-V nuo 11 iki 20 val.

VI nuo 11 iki 18 val.

Išskirtiniai alyvuogių aliejai Grand Cru

Vienas geriausių pasaulyje alyvuogių aliejų gamintojų Frantoi Cutrera mums pristatė seriją išskirtinių aliejų. Aliejai Grand Cru pagaminti iš skirtingų Sicilijoje augančių alyvuogių rūšių: Biancolilla, Tonda Iblea, Nocellara Etnea, Moresca, Nocellara del Belice, Cerasuola. Visi aliejai be galo skirtingi: vieni švelnesni, kiti aštresni, skirtingų aromatų ir poskonių.

Kviečiame paragauti ir išsirinkti savo skonį ir aromatą!

Saint Nectaire – grybais ir rūsiais kvepiantis sūris

Įdomiausia tai, kad ne sūris pavadintas miestelio, kuriame jis daromas, garbei, o atvirkščiai – miestelis pavadintas sūrio vardu! Mat sūris gaminamas nuo 17 a., o išgarsėjo, nes labai patiko karaliui Liudvikui XIV, kuriam šį sūrį tiekdavo maršalas Senneterre (štai iš kur kilęs sūrio pavadinimas).

Pusminkštis, su lengva rūgštele, riešutinio poskonio sūris.

Puiki kava iš Romos

Pristatome naują tiekėją – Caffè Morganti ir naują produktą mūsų krautuvėse – kavą!

Mums ši kava labai patiko – nerūgšti, švelni, bet sodri ir aromatinga. Prieš apsispręsdami išgėrėme ne vieną litrą, atrinkome tai, kas buvo gardžiausia ir siūlome paragauti Jums.

Caffè Morganti – vienas seniausių kavos gamintojų pasaulyje. 1890 m. Romoje, kuomet prieskonių pardavėjų šeimos palikuonis Romeo Morganti, pradėjo domėtis kava, šis gėrimas toli gražu nebuvo toks populiarus, kaip šiandien. Kavos mėgėjai pirkdavo kavos pupeles, patys jas skrudindavo ir maldavo. Skaitykite plačiau…

Šafraninis bulvių „risotto“ su lašiša ir Gruyère sūriu

Jums reikės:
800 g šviežių bulvyčių
1 mažo pankolio
1 svogūno
1 česnako skiltelės
125 g Gruyère sūrio
2 laiškinių česnakų stiebų
2 šaukštų sviesto
400 ml sultinio
žiupsnelio šafrano
druskos, pipirų
600 g lašišos filė
2 šaukštų sviesto

Nulupkite bulves ir supjaustykite 5 mm kubeliais. Panašiai supjaustykite pankolį. Susmulkinkite svogūną ir česnaką. Sutarkuokite Gruyère.
Trumpai apkepkite svogūną, suberkite česnaką, pankolį ir bulves. Po minutės palaipsniui pilkite sultinį, maišydami gaminkite 15 min. Galiausiai suberkite Gruyère sūrį, šafraną, laiškinius česnakus, pagardinkite druska ir pipirais.

Kol gaminate bulves, lašišos filė padalinkite į gabaliukus, pabarstykite druska ir pipirais, kepkite svieste 2-3 min kiekvieną pusę.

Šaltinis: http://www.gruyere.com

Pecorino Romano

Savaitės sūris – Pecorino Romano. Vienas populiariausių itališkų sūrių pasaulyje. Sūresnis, aštresnis avių pieno sūris, idealiai tinkantis padažams, makaronų patiekalams gardinti. Na o jei jau ragausite vieną, tai derinkite su sodriais raudonais vynais. Labai skanu su kriauše ar saldžiu džemu.
Kaina – 4,90 Lt/100g.