Draugų Receptai

Mėtų šaltsriubė

Pamenat, ragavom mėtų šaltsriubę Užupio krautuvėj, kurią gamino Skirmantas iš Soupcafe ? Taigi pagaliau pristatome receptą: PRIEŠ GAMINANT ANT STALO IŠRIKIUOTI (keturioms porcijoms): 4 nedidelius agurkus, be sėklų, nuskustus ir sutarkuotus 1 šaukštą šviežių citrinos sulčių Pilną saują mėtos lapų, … Skaitykite išsamiau…

Vištiena su chorizo ir baltosiomis pupelėmis

4 asmenims: 2 puodeliai vištienos sultinio, 2 vištienos krūtinėlės (be odos), 400 g špinatų (galima keisti brokoliais), alyvuogių aliejus, 200 g chorizo dešros (smulkiai supjaustyta), 400 g baltųjų pupelių, švelni rūkyta paprika. (paruošimo laikas – 20 min.) Užvirkite vištienos sultinį, … Skaitykite išsamiau…

Ispaniškos salotos su chorizo, baltomis pupelėmis ir pomidorais

4 asmenims 250gr baltų virtų pupelių arba 400gr skardinė paruoštų 4-5 vidutinio dydžio labai prinokę pomidorai 0,5-1 mėlynas svogūnas 1 ryšulėlis petražolių plokščiais lapais 250-300gr kapotos chorizo Chereso acto padažui 1 valg. šaukštas chereso acto 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus … Skaitykite išsamiau…

Šoninės suktinukai su slyvomis

Į krautuvę užbėgęs Lietuvos auksinio peilio laimėtojas Ruslanas Bolgovas pasidalino receptu. Vakar išbandėme. Rekomenduojame ir jums. Džiovintas slyvas reikia per naktį mirkyti Porto vyne. Kitą dieną slyvas tiesiog įsukame į “Pancetta” (itališka apvirta ir parūkyta šoninė) ir kepame orkaitėje 6-10 … Skaitykite išsamiau…

Marinuotos alyvuogės

Pabodo įprasto skonio alyvuogės? Siūlome pasigaminti šiltas marinuotas alyvuoges. Greita, paprasta ir labai skanu! Jums reiks: 2 puodelių juodųjų arba žaliųjų alyvuogių, 50-60 ml ypač gryno alyvuogių aliejaus, 1 lauro lapelio, 1 žiupsnelio pankolio sėklų, 1 skiltelės smulkinto česnako, 1 … Skaitykite išsamiau…

Canederli dell’Alto Adige

Canederli – tai tokie itališki kukuliukai, kuriuos greita paruošti, užklupus netikėtiems svečiams. Be to, tai puikus būdas atsikratyti sudžiūvusios baltos duonos. Mums tai tapo aktualu, nes nuo šiol kiekvieną dieną į krautuvę atvežama dar karšta itališka duona, ir karts nuo … Skaitykite išsamiau…

Vito mėgstamiausi – Orecchiette makaronai su brokoliais

Greitai paruošiamas, sotus ir tikrai skanus patiekalas! 4 asmenims: 400 g „Orecchiette“ makaronų, apie 1 kg brokolių, 100 – 150 g vytintos kiaulienos pažandės „Gota“, 2 sutraiškytos česnako skiltelės, tarkuotas avies sūris; alyvuogių aliejus; druska, pipirai. Užvirkite vandenį, įmeskite „Orecchiette“ … Skaitykite išsamiau…

Foglie d’Ulivo ai tre Formaggi

Puikiai atrodantis, turtingo skonio patiekalas. Aišku, kalorijų bomba, bet kaip skanu! 4 asmenims: 400 g špinatais pagardintų makaronų “FOGLIE D’ULIVO”, 60 g sūrio Castel Mediavale, 150 g rikotos, 2 šaukštų tarkuoto sūrio Montasio, 2/3 stiklinės grietinėlės, šiek tiek smulkintų čiobrelių, … Skaitykite išsamiau…

Francesco receptas

Degustacijos, vykusios Užupio krautuvėje metu, mūsų draugas UAB “Enovilta” generalinis direktorius Francesco di Marco svečiams pasiūlė paragauti makaronų. Patiekalas buvo labai skanus, o pagaminti jam prireikė tik 15 min. 4 asmenims: 250 g makaronų “Fettuccia”, 60 g smulkiai supjaustyto vytinto … Skaitykite išsamiau…