Užupio krautuvė — vytinti kumpiai, alyvuogių aliejus ir kiti delikatesai

Draugų receptai

Brie surio uztepele

Brie sūrio užtepėlė

Nuo Brie sūrio nupjaukite žievę, susmulkinkite, sudėkite saulėje džiovintus pomidorus ir bazilikus ir sutrinkite smulkintuvu. Labai gardu su vynu. Šaltinis: http://www.pastryaffair.com/blog/2012/3/18/sun-dried-tomato-basil-brie-spread.html

sumustiniai su brie suriu ir persimonais

Sumuštiniai su Brie sūriu ir persimonais

Labai mums patiko šie sumuštiniai. Siūlome pasigaminti: ant duonos užtepkite šiek tiek grūdėtų garstyčių, uždėkite gabalėlį Brie, tuomet vytinto kumpio, persimono, rukolos ir apkepkite iš abiejų pusių. Įkvėpė: http://joythebaker.com/2013/11/persimmon-prosciutto-and-brie-grilled-cheese/

bulves su parmezanu

Gardžiausios bulvės

Bulvės yra skanu, o gardžiai paruoštoms bulvėms niekas neatsispirs. Šiam reikalui reiks mažų bulvyčių. Jas išverdame, kepimo skardą pašlakstome alyvuogių aliejumi ir bulves sutraiškome kokiu nors kietu daiktu. Apšlakstome aliejumi, apibarstome druska ir kepame orkaitėje 30 min. (po 15 min. … Skaitykite išsamiau…

Idaryti makaronai

Orkaitėje kepti makaronai, įdaryti rikota ir petražolėmis

Įdarui: aliejaus ir sviesto mišinyje pakepiname svogūną, įmaišome smulkintų petražolių (galima naudoti špinatus), nukeliame nuo ugnies, sudedame rikotą (6 asmenims reiks apie 500 g), šaukštą citrinos sulčių, vieną kiaušinį, užtarkuojam muskato riešuto ir pagardiname druska ir pipirais, įpilam šiek tiek … Skaitykite išsamiau…

pomidoru sriuba su rukyta paprika

Ispaniška pomidorų sriuba su rūkyta paprika

Sriubai reiks: 3 šaukštų alyvuogių aliejaus, 3 arbatinių šaukštelių rūkytos paprikos, 700 g bulvių (nuluptų ir supjaustytų kubeliais), smulkinto svogūno galvutės, 3 skiltelių smulkinto česnako, 2 šaukštelių raudonėlio, 2 šaukštelių kumino, 1/4 stiklinės sauso chereso, 2 stiklinių sultinio, 800 g … Skaitykite išsamiau…

marokietiškas vištienos troškinys

Marokietiškas vištienos troškinys su avinžirniais, kuskusu ir ožkos sūriu

4 asmenims tikrai pakaks: 2 a.š. rūkytos paprikos, 1 a.š. kumino. 3/4 a.š. cinamono, 1/2 a.š. kalendros, 1/4 a.š kajeno paprikos, 1/2 a.š. juodų pipirų (visi prieskoniai grūsti); 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 0,5 kg vištienos, 1 smulkintas svogūnas, 1 a.š … Skaitykite išsamiau…

Juodųjų pupelių ir kalakutienos čili troškinys

Juodųjų pupelių ir kalakutienos čili troškinys

Jei gaminti ruošiatės vakare, juodąsias pupeles užmerkite iš ryto (mirkt turėtų apie 12 val.), tuomet 1-1,5 val. virkite, kol suminkštės (kad būtų gardesnės, į puodą įmeskite morką, svogūną, saliero stiebą, lauro lapą, česnako skiltelę). Aliejuje pakepinkite pievagrybius ir svogūnus, pabaigoje … Skaitykite išsamiau…

Vištos blauzdelės su sūdytomis citrinomis ir alyvuogėmis

Vištos blauzdelės su sūdytomis citrinomis ir alyvuogėmis

Susmulkinkite sūdytą marokietišką citriną, saują žalių alyvuogių, 2 šaukštus šviežio raudonėlio ir įpilkite 2 šaukštus aliejaus su aitriosiomis paprikomis. Šiame mišinyje apvoliokite 8 vištos blauzdeles, pasūdykite, pabarstykite juodais pipirais ir kepkite orkaitėje. Patikėkit, marokietiška citrina šį banalų receptą paverčia įmantraus … Skaitykite išsamiau…

višta su rūkyta paprika

Orkaitėje kepta višta su rūkyta paprika

Ne kartą išbandytas ir niekada nenuvylęs receptas – višta su rūkyta paprika. Nusausinkite vištą, pasūdykite, aptepkite sviestu (galite šiek tiek sviesto įkišti ir po odele), gausiai apibarstykite rūkyta paprika, į vidų įdėkite prieskoninių žolelių (čiobrelio, rozmarino), suriškite ir dėkite ant … Skaitykite išsamiau…

Draugai

Naujienlaiškis

Prisijunkite prie mūsų naujienlaiškio ir naujienas sužinokite patys pirmi

Mūsų partneriai

  • Favols
  • part_jl
  • part_ea
  • part_tc
  • part_dg
  • part_pp
  • part_fb
  • part_gg
  • part_fc

Užupio krautuvė © 2010. Visos teisės saugomos.

Sukūrė: novelė