Užupio krautuvė — vytinti kumpiai, alyvuogių aliejus ir kiti delikatesai

Draugų receptai

kepta rikotos uztepele su medumi su trumais

Kepta rikotos užtepėlė su medumi su trumais

Į rikotą įmaišykite plaktą kiaušinį, tarkuoto parmezano, šiek tiek druskos ir šviežiai maltų pipirų. Masę sukrėskite į sviestiniu popieriumi išklotą kepimo indelį ir šaukite į orkaitę 15-20 minučių. Kol užtepėlė keps, pasiruoškite duonos skrebučių. Pateikite su smulkintomis pistacijomis ir medumi … Skaitykite išsamiau…

tartas su pomidorais ir ozkos suriu

Kol karaliauja pomidorai – tartas su pomidorais, ožkos pieno sūriu ir rozmarinais

Bemielę sluoksniuotą tešlą atšildykite, išklokite kepimo formą, subadykite šakute. Sumaišykite ožkos pieno sūrį, maskarponę, smulkintą rozmariną ir citrinos žievelę, pagardinkite pipirais ir druska. Sukrėskite sūrio masę ant tešlos, ant viršaus sudėkite pomidorus, kepkite orkaitėje 35-40 min. Šaltinis: http://www.theendlessmeal.com/tomato-and-goat-cheese-tart-with-rosemary-and-mascarpone/

karstos pomidoru salotos su feta

Kai karaliauja pomidorai

Karštos pomidorų ir fetos salotos. Imam didelį raudoną arba geltoną svogūną, nulupam, supjaustom, apšlakstom alyvuogių aliejumi ir kepam 180 C orkaitėje apie 30 min. Tuomet sudedam fetą, pomidorus (jei dideli, galima pasmulkinti), apšlakstom alyvuogių aliejumi ir toliau kepame apie 35 … Skaitykite išsamiau…

sumustinis su harissa

Sotus sumuštinis su harissa

Ant duonos užtepkite harissos, ant viršaus uždėkite sutrintą avokadą, saulėje džiovintų pomidorų ir ožkos sūrio (arba fetos). Išvirkite kiaušinį be lukšto arba tiesiog iškepkite keptuvėje, dėkite ant sumuštinio ir viską trumpam įkiškite į orkaitę, kad sušiltų. Pagardinkite citrinos žievelėmis, pipirais, … Skaitykite išsamiau…

tadzinas su harissa

Marokietiškas vištienos tadžinas su sūdytomis citrinomis, alyvuogėmis ir harissa

Troškiniui reiks: 1 a.š. paprikos, 1/2 a.š. kajeno paprikos, 1 a.š. kumino, 1/2 a.š. ciberžolės, 1/2 a.š. cinamono, žiupsnelio šafrano, druskos, pipirų, 1 nedidelės vištos, alyvuogių aliejaus, 1 svogūno, 2 česnako skiltelių, 1 a.š. tarkuoto imbiero, 1/2 puodelio vandens arba … Skaitykite išsamiau…

Erienos sonkauliai su harissa

Ėrienos šonkauliai su harissa

Ėrienos šonkauliukus marinuojame su harrisa, česnakais, citrinos sultimis ir kuminu. Labai skanu. Įkvėpimo sėmėmės:http://www.skinnytaste.com/2013/05/grilled-harrisa-lamb-chops.html

saksuka su harissa

Šakšuka su harissa

Alyvuogių aliejuje pakepinkite smulkintus svogūnus, kol suminkštės. Sudėkite keptą papriką, šaukštą harissa padažo, šaukštą pomidorų tyrės ir smulkinto česnako. Trumpai pakepkite, tuomet supilkite smulkintus konservuotus pomidorus ir troškinkite 10-15 min. Kai padažas sutirštės, padarykite duobutes, į jas sumuškite kiaušinius, apibarstykite … Skaitykite išsamiau…

sumustinis su ozkos suriu ir mėlynėmis

Karštas sumuštinis su mėlynėmis ir ožkos sūriu

Kol yra mėlynių, būtinai išbandykite šį karštą sumuštinį: ant duonos tepkite šviežią ožkos sūrį, apibarstykite mėlynėmis ir smulkintais šviežiais bazilikais. Suvožkite ir apkepkite. Skamba gerai, ar ne? Šaltinis: http://sinfulnutrition.com/blueberry-basil-goat-cheese-panini-sandwich/

mangu ledai formeleje

Mangų ledai su kokosų pienu

Mangų ledai su kokosų pienu: sumaišykite lygiomis dalimis mangų tyrę ir kokosų pieną. Įdėkite mėtų lapelių ir supilkite į ledų formeles. Paprasčiau nebūna!

Draugai

Naujienlaiškis

Prisijunkite prie mūsų naujienlaiškio ir naujienas sužinokite patys pirmi

Mūsų partneriai

  • Favols
  • part_jl
  • part_ea
  • part_tc
  • part_dg
  • part_pp
  • part_fb
  • part_gg
  • part_fc

Užupio krautuvė © 2010. Visos teisės saugomos.

Sukūrė: novelė