Užupio krautuvė — vytinti kumpiai, alyvuogių aliejus ir kiti delikatesai

Draugų receptai

tartas su smidrais ir suriu

Tartas su smidrais, šonine ir sūriu

Kol paruošite sūrio įdarą ir tešlą, smidrus pamarinuokite su alyvuogių aliejumi, citrinos žievelėmis, druska ir pipirais. Sluoksniuotą bemielę tešlą atšildykite, iškočiokite, subadykite šakute ir trumpam pašaukite į orkaitę. Rikotą pagardinkite česnakais ir prieskoninėmis žolelėmis (labai tiks čiobreliai, rozmarinai, peletrūnas), įberkite … Skaitykite išsamiau…

sumustiniai su smidrais ir brie suriu

Sumuštiniai su smidrais ir Brie

Keptuvėje pakepinkite duonos riekeles, tuomet paskrudinkite kumpio arba šoninės, išsiskyrusiuose riebaluose pakepinkite smidrus; tuomet ant duonos dėkite gabalėlį Brie sūrio, vėl į keptuvę, kad sūris pradėtų lydytis, tuomet uždėkite smidrus ir kumpio arba šoninės traškutį. Įkvėpė: http://heatherchristo.com/cooks/2014/04/29/asparagus-crispy-prosciutto-and-brie-grilled-cheese/

Makaronai su smidrais sonine ir parmezanu

Makaronai su smidrais, šonine ir parmezano sūriu

Kol užvirs vanduo ir išvirs makaronai, pakepiname šoninę, išimame, išsiskyrusiuose riebaluose pakepiname smidrus, išimame, į keptuvę pilame balto vyno ir palaukiame, kol nugaruos. O tuomet jau viską išmaišome keptuvėje: makaronus, smidrus, šoninę, parmezaną. Jei pasirodys, kad makaronai sausi, užpilkite šiek … Skaitykite išsamiau…

salotos su bolivinemis balandomis

Sočios salotos su bolivinėmis balandomis

Bolivines balandas nuplaukite ir išvirkite pasūdytame vandenyje (15-20 min.), nupilkite vandenį, sudėkite paruoštas juodas pupeles, kukurūzus, smulkintą avokadą ir pomidorus. Padažui sumaišykite smulkintą česnaką, aliejaus, tarkuotą imbierą, žaliosios citrinos sultis ir tarkuotą žievelę, balzaminį actą, druskos ir smulkintos kalendros. Skanaus! … Skaitykite išsamiau…

baklazanai su feta

Orkaitėje kepti baklažanai su pomidorais ir feta

Baklažaną supjaustykite riekelėmis, pabarstykite druska ir palikite 30 min. Pašlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite 200 C orkaitėje 4-5 min. kiekvieną pusę. Smulkintuve sutrinkite aliejų, česnaką ir baziliką. Ant baklažano riekelės dėkite šaukštelį šio pagardo, tada riekelę pomidoro ir smulkintos fetos. … Skaitykite išsamiau…

orkaiteje keptas fetos suris

Orkaitėje keptas fetos sūris

Į kepimo indą dėkite gabalą fetos, supjaustytų pomidorų, smulkinto česnako, Kalamata alyvuogių, raudonėlio, petražolių ir alyvuogių aliejaus. Kepkite 200 C orkaitėje 15 min. Šaltinis: http://www.acouplecooks.com/2014/06/baked-feta-tomatoes/

feta su arbuzu 1

Feta su arbūzu

Išpjaukite taisyklingus apskritimus iš arbūzo. Tarp dviejų riekių dėkite sutrintą fetą, šiek tiek aštrios paprikos. Papuoškite bazilikais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir laimo sultimis. Šaltinis: http://www.seasonalandsavory.com/2013/06/watermelon-and-feta-stacks.html

agurkai su feta

Agurkai su fetos įdaru

Karšto savaitgalio užkandis – agurkai su fetos kremu. Į smulkintuvą sudėkite fetą, tepamą sūrį (mes naudojome ožkos pieno), citrinos sulčių, aliejaus ir juodų pipirų. Sutrinkite iki vientisos masės. Ant agurko dėkite fetos kremo, saulėje džiovintų pomidorų ir bazilikų. Šaltinis: http://www.twopeasandtheirpod.com/cucumber-canapes-with-whipped-feta-sun-dried-tomatoes-and-basil/

feta su arbuzu 2

Fetos ir arbūzo salotos

Arbūzą ir fetą supjaustykite kubeliais. Užpilkite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Pagardinkite bazilikais, rukola, pipirais ir druska. Šaltinis: http://wintermonroe.wordpress.com/

Draugai

Naujienlaiškis

Prisijunkite prie mūsų naujienlaiškio ir naujienas sužinokite patys pirmi

Mūsų partneriai

  • Favols
  • part_jl
  • part_ea
  • part_tc
  • part_dg
  • part_pp
  • part_fb
  • part_gg
  • part_fc

Užupio krautuvė © 2010. Visos teisės saugomos.

Sukūrė: novelė