Užupio krautuvė — vytinti kumpiai, alyvuogių aliejus ir kiti delikatesai

Draugų receptai

smidrai su feta

Smidrai su feta

Šviežius smidrus apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais. 3-4 min. kepkite ant kepsninės. Leiskite šiek tiek atvėsti, supjaustykite, pabarstykite tarkuota citrinos žievele ir fetos gabaliukais.

ozkos surio rutuliukai

Ožkos sūrio užkandėlės

Suraikykite šviežią ožkos pieno sūrį (geriausia tai daryti siūlu ar valu) apibarstykite prieskoninėmis žolelėmis, pašlakstykite alyvuogių aliejumi. Jei norite deserto, į sūrį įmaišykite šiek tiek cinamono, suformuokite rutuliukus ir apvoliokite smulkintų migdolų ir džiovintų spanguolių mišinyje. Skanaus!

chorizo

Makaronų apkepas su chorizo, paprika ir mocarela

Šildantis ir sotus apkepas. 2 asmenims: alyvuogių aliejus 1 smulkintas vidutinio dydžio raudonasis svogūnas 60g chorizo 2 šaukšteliai balzaminio acto 1 raudonoji paprika 2 šaukšteliai raudonėlių 1 šaukštelis rūkytos paprikos žiupsnelis aitrių paprikų (jei norite, kad būtų aštru) 1 x … Skaitykite išsamiau…

vistiena su chorizo

Orkaitėje kepta vištiena su chorizo

4 asmenms: 140g chorizo 2 raudonieji svogūnai 4 česnako skiltelės 4 vištienos ketvirčiai (kumpeliai ir blauzdelės) 4 vidutinės bulvės 2 rozmarino šakelės 2 šaukštai alyvuogių aliejaus Įkaitinkite orkaitę iki 200 C. Į kepimo indą sudėkite stambiai supjaustytus svogūnus ir nesmulkintus … Skaitykite išsamiau…

metu saltsriube

Mėtų šaltsriubė

Pamenat, ragavom mėtų šaltsriubę Užupio krautuvėj, kurią gamino Skirmantas iš Soupcafe ? Taigi  pagaliau pristatome receptą: PRIEŠ GAMINANT ANT STALO IŠRIKIUOTI (keturioms porcijoms): 4 nedidelius agurkus, be sėklų, nuskustus ir sutarkuotus 1 šaukštą šviežių citrinos sulčių Pilną saują mėtos lapų, … Skaitykite išsamiau…

Antraštė

Vištiena su chorizo ir baltosiomis pupelėmis

4 asmenims: 2 puodeliai vištienos sultinio, 2 vištienos krūtinėlės (be odos), 400 g špinatų (galima keisti brokoliais), alyvuogių aliejus, 200 g chorizo dešros (smulkiai supjaustyta), 400 g baltųjų pupelių, švelni rūkyta paprika. (paruošimo laikas – 20 min.) Užvirkite vištienos sultinį, … Skaitykite išsamiau…

chorizo

Ispaniškos salotos su chorizo, baltomis pupelėmis ir pomidorais

4 asmenims 250gr baltų virtų pupelių arba 400gr skardinė paruoštų 4-5 vidutinio dydžio labai prinokę pomidorai 0,5-1 mėlynas svogūnas 1 ryšulėlis petražolių plokščiais lapais 250-300gr kapotos chorizo Chereso acto padažui 1 valg. šaukštas chereso acto 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus … Skaitykite išsamiau…

slyvos su sonine

Šoninės suktinukai su slyvomis

Į krautuvę užbėgęs Lietuvos auksinio peilio laimėtojas Ruslanas Bolgovas pasidalino receptu. Vakar išbandėme. Rekomenduojame ir jums. Džiovintas slyvas reikia per naktį mirkyti Porto vyne. Kitą dieną slyvas tiesiog įsukame į “Pancetta” (itališka apvirta ir parūkyta šoninė) ir kepame orkaitėje 6-10 … Skaitykite išsamiau…

marinuotos

Marinuotos alyvuogės

Pabodo įprasto skonio alyvuogės? Siūlome pasigaminti šiltas marinuotas alyvuoges. Greita, paprasta ir labai skanu! Jums reiks: 2 puodelių juodųjų arba žaliųjų alyvuogių, 50-60 ml ypač gryno alyvuogių aliejaus, 1 lauro lapelio, 1 žiupsnelio pankolio sėklų, 1 skiltelės smulkinto česnako, 1 … Skaitykite išsamiau…

Draugai

Naujienlaiškis

Prisijunkite prie mūsų naujienlaiškio ir naujienas sužinokite patys pirmi

Mūsų partneriai

  • Favols
  • part_jl
  • part_ea
  • part_tc
  • part_dg
  • part_pp
  • part_fb
  • part_gg
  • part_fc

Užupio krautuvė © 2010. Visos teisės saugomos.

Sukūrė: novelė