Užupio krautuvė — vytinti kumpiai, alyvuogių aliejus ir kiti delikatesai

Alyvuogių aliejai iš Sitia

nutricreta_family_371x243

Kreta garsėja alyvuogių aliejumi, čia jo išspaudžiama daugiausiai visoje Graikijoje. Na o Kretoje, daugiausia aliejaus išgaunama Sitia regione. Krautuvėje galite rasti ypač tyrą ir ekologišką ypač tyrą alyvuogių aliejų, išspaustą iš Koroneiki rūšies alyvuogių.

Aliejus yra ypač mažo rūgštingumo (0,1-0,3 %), šiek tiek pipiriškas, intensyvaus aromato, kuriame persipina alyvuogių, pomidorų ir riešutų natos.

Derlius nuimamas nuo lapkričio pabaigos iki vasario mėnesio pabaigos (kalnuotose vietovėse). Tai šalto spaudimo alyvuogių aliejus, proceso metu temperatūra nepakyla aukščiau 27 C.

Draugai

Naujienlaiškis

Prisijunkite prie mūsų naujienlaiškio ir naujienas sužinokite patys pirmi

Mūsų partneriai

  • Favols
  • part_jl
  • part_ea
  • part_tc
  • part_dg
  • part_pp
  • part_fb
  • part_gg
  • part_fc

Užupio krautuvė © 2010. Visos teisės saugomos.

Sukūrė: novelė