Užupio krautuvė — vytinti kumpiai, alyvuogių aliejus ir kiti delikatesai

Alyvuogių aliejai iš Sitia

Kreta garsėja alyvuogių aliejumi, čia jo išspaudžiama daugiausiai visoje Graikijoje. Na o Kretoje, daugiausia aliejaus išgaunama Sitia regione. Krautuvėje galite rasti ypač tyrą ir ekologišką ypač tyrą alyvuogių aliejų, išspaustą iš Koroneiki rūšies alyvuogių.

Aliejus yra ypač mažo rūgštingumo (0,1-0,3 %), šiek tiek pipiriškas, intensyvaus aromato, kuriame persipina alyvuogių, pomidorų ir riešutų natos.

Derlius nuimamas nuo lapkričio pabaigos iki vasario mėnesio pabaigos (kalnuotose vietovėse). Tai šalto spaudimo alyvuogių aliejus, proceso metu temperatūra nepakyla aukščiau 27 C.

Sausainiai su charakteriu Paul & Pipa

Paul & Pipa – smagi draugiškų sausainukų kompanija.

Tikriausiai jie panašūs į jus, jei ir jūs mėgstate smagiai leisti laiką, susitikinėti su draugais, jaukius pokalbius ir nekaltas apkalbas, keliones ir skanų bei sveiką maistą.  Jie labai skirtingi, bet juos vienija gyvenimo džiaugsmas ir noras dalintis su aplinkiniais svarbiais dalykais.

Devyni charakteriai, devyni skirtingi skoniai: penki saldūs ir keturi sūrūs. Surūgėliai kompanijoje nepageidaujami.

CoCoa chips – su kakava ir jūros druska, Me & Grandma – su obuoliais ir cinamonu, Coconut Valley – su kokosu, Lime after Time – su žaliosiomis citrinomis, Lady Carrot Cake – su morkomis ir rytietiškais prieskoniais, Tomato Bravo – su pomidorais, Cheese me – su sūriu ir kuminu, Olive party time – su alyvuogėmis, Don Manchego – su Manchego sūriu.

Krekeriai sūrių draugai

Su bazilikais ir bolivinėmis balandomis, su aitriosiomis paprikomis, su triufeliais, su juoda druska ir ryžiais, su kvapniaisiais pipirais, su garstyčiomis ir ryžiais, su rūkyta druska, su rausvaisiais pipirais ir bolivinėmis balandomis.

Vieni draugauja su Cheddar, Manchego, Tête de Moine, mėlynojo pelėsio sūriais, Torta del Casar, Parmigiano Reggiano, Stilton, kiti – su Feta, Mozzarella, Emmental, Manchego, Brie, Mascarpone, Gruyère, Burrata.

Kalėdiniai dovanų rinkiniai

Mūsų ruošiami kalėdiniai dovanų rinkiniai gali būti kuklūs arba gausūs, skirti smaližiui ar gurmanui, asmeniui ar būriui žmonių. Jie bus tokie, kokius išsirinksite. Svarbiausia, kad visi jie valgomi ir skanūs!

Užsakymai priimami el.paštu: info@uzupiokrautuve.lt, į klausimus atsakome telefonu: 8 656 25458.

Šviežias alyvuogių aliejus jau krautuvėje!

Ruduo atneša ir gerų naujienų – ragaujame ir švenčiame naują alyvuogių aliejaus derlių. Frescolio kaip visada įspūdingas: galingo aromato ir nepamirštamo skonio.

Šiemet siunčiame ir į kitus miestus, užsisakykite Skaniame kampe: http://skanuskampas.lt/alyvuogiu-aliejai/299-frescolio-2017

Calamaio di Vittoria

10 metų senose statinėse brandintas Giuseppe Giusti balzaminis actas. Sodrus, tirštas, salsvoko skonio.

Skanu su salotomis, mėsa, žuvimi, sūriais. Actas supiltas į puikaus dizaino buteliuką, todėl gali būti maža ir subtili dovana.

Banon

Naujiena mūsų šaldytuve, kuri nustebins išskirtinių sūrių mėgėjus – Banon! Nepasterizuoto ožkų pieno sūris, 2 savaites brandintas kaštainio lapuose. Minkštas, kreminis, intensyvaus skonio. Kvepia grybais ir miško paklote po lietaus. Legenda teigia, kad Romos imperatorius Antoninas Pijus taip mėgo šį sūrį ir tiek daug jo valgė, kad net baiminosi, jog gali numirti.

Įdarytos figos

Saldžios ispaniškos figos, įdarytos lazdyno riešutų arba brendžio kremu, aplietos baltu arba juodu šokoladu. Įvertins net išrankiausi saldumynų mėgėjai!

Krekeriai ir sviestiniai sausainiai iš Škotijos

Skanumynai, atkeliavę iš Škotijos šiaurės vakarų. Kepami nuo 1885 m. Dabar kepykla, žinoma, modernesnė, nei tuometinė, tačiau daugelis dalykų išlikę tokie pat: tradiciniai receptai, kruopščiai atrenkami produktai, patyrę darbuotojai. Tai šeimos verslas, todėl nuolaidų kokybei nedaroma.

Nesaldūs krekeriai puikiai tinka su sūriais, užtepėlėmis, žuvimi ar mėsa.

Sviestiniai sausainiai – neatsiejami arbatos ir kavos palydovai.

Trapios lazdelės su sūriais tiks prie vyno, sidro, alaus ar net viskio, o saldžios lazdelės paįvairins desertu meniu.

Draugai

Naujienlaiškis

Prisijunkite prie mūsų naujienlaiškio ir naujienas sužinokite patys pirmi

Mūsų partneriai

  • Favols
  • part_jl
  • part_ea
  • part_tc
  • part_dg
  • part_pp
  • part_fb
  • part_gg
  • part_fc

Užupio krautuvė © 2010. Visos teisės saugomos.

Sukūrė: novelė