Išskirtiniai sūriai

Retų sūrių gerbėjai, nepraleiskite progos! Mūsų šaldytuve: Pave d’Oc Blanc, pūkais pasidengęs Sourelliette, tošimi apjuosti Aravis ir Gres Sangle, pelenais padengtas Pave de Jadis, ūkininkų daryti St Nectaire ir Tomme de Savoie. Ne visi patrauklūs akiai, ne visi gražūs, bet tikrai įdomūs ir skanūs!

Beveik helovinas…

Šviežiausias alyvuogių aliejus jau krautuvėje!

Ką tik išspaustas FRESCOLIO iš vieno geriausių pasaulyje aliejaus gamintojų! Pirma mintis, kuri šauna į galvą įkvėpus šio aliejaus aromato – “šviežumas”! Galingas pliūpsnis Sicilijos kvapų: šviežiai nupjauta žolė, citrinos, migdolai, jūra. Įspūdingas!

Kaip ir kasmet, atkemšame butelį ir kviečiame ragauti, ką Sicilijos saulė subrandino šiemet!

Džemai su prieskoniais

Figų džemas su garstyčiomis – puikiai derės su riebiosiomis kepenėlėmis (foie gras) ir paštetais. Ragaukite su raudona ir balta mėsa, tiks su mėlyno pelėsio sūriais.

Raudonų uogų džemas su kuminu – puikiai derės su riebiosiomis kepenėlėmis (foie gras) ir paštetais. Naudokite padažams arba tepkite tiesiai ant keptos mėsos. Pateikite su minkštais ar pusiau brandintais sūriais: Gouda, Brie, Camembert. Skaitykite plačiau…