Užupio krautuvė — vytinti kumpiai, alyvuogių aliejus ir kiti delikatesai

Paprikos iš Ispanijos

Švelni paprika (milteliai) – universalus prieskonis, naudojamas daugybei patiekalų gardinti.

Švelni rūkyta paprika (milteliai) – labai populiarus prieskonis Ispanijoje. Paprika džiovinama rūkymo būdu, vėliau sumalama į miltelius. Siūloma žuvies patiekalams, mėsos ir paukštienos, troškiniams, sriuboms, pomidorų padažams, ispaniškai paeljai skaninti. Visiems patiekalams suteiks dūmo aromatą. Skaitykite plačiau…

Aliejų mėgėjams

Trys išskirtiniai alyvuogių aliejai, papildę mūsų lentynas. Be galo įdomu ragauti visus iškart ir lyginti, nes yra iš to paties ūkio, iš tų pačių alyvuogių (Picual), tik surinktų skirtingu metu.
Sensación – išspaustas iš ankstyvo derliaus alyvuogių, todėl ryškiausio skonio ir aromato.
Emoción – išspaustas iš pusiau sunokusių alyvuogių, kuomet jų spalva iš žalios keičiasi į purpurinę. Aliejus labai kvapnus, puikiai subalansuotas.
Seducción – išspaustas iš sunokusių alyvuogių, todėl aliejus labai švelnus, malonaus skonio, beveik nesijaučia kartumo.

Nduja

Vieni ją vadina dešra, kiti paštetu. Bet kokiu atveju, tai labai aštrus produktas iš Kalabrijos (Italija). Sumalta mėsa (kiaulės žandai, lašinukai), daugybė aitriųjų paprikų (30-40%) ir dar šiek tiek prieskonių bei druskos. Viskas sukišta į storąją žarną ir 6 mėnesius vytinta lengvai parūkant. Nduja valgoma su duonos skrebučiu,su ja daromi padažai makaronams, labai tinka ant picų.

Nauji produktai su juodaisiais ir baltaisiais trumais

Trumų mėgėjai bus pamaloninti – visa serija produktų su juodaisiais ir baltaisiais trumais: aliejai, padažai, kuriuose nuo 1 iki 15% trumų, Parmigiano Reggiano ir baltųjų trumų užtepėlė, avinžirnių ir trumų užtepėlė, sviestas su baltaisiais ir juodaisiais trumais.

Geriausias balzaminis actas

Geriausias Modenos balzaminis actas – Giuseppe Giusti kūrinys Banda Rossa! Deimantinis apdovanojimas – “Diamond Taste Award! Toks suteikiamas tik tiems produktams, kurie mažiausiai 7 kartus laimi apdovanojimus “Superior Taste Award” Briuselyje rengiamame maisto produktų ir gėrimų konkurse.

Actą sukūrė Giuseppe Giusti 20 amžiaus pradžioje legendinėje actų parduotuvėje Modenos miesto centre. Elegantiškas, puikiai subalansuotas actas yra populiariausias Giusti šeimos kūrinys, iki šiol daromas pagal dėdės Giuseppe Giusti receptą.

Tai išties išskirtinis produktas, džiaugiamės galėdami jį pasiūlyti jums!

Sardinietiška duonelė

Tradicinė sardinietiška duonelė iš Giulio Bulloni kepyklos. Puikus užkandis su sūriais, vytintais kumpiais ar alyvuogėmis.

Edmond Fallot actai

Aukščiausios kokybės tradiciniu būdu gaminami actai su įvairiais priedais:

balto vyno actas su peletrūnais; raudono vyno actas su aviečių sultimis; raudono vyno actas, 12 mėn. brandintas ąžuolo statinėse; raudono vyno actas su juodaisiais serbentais; raudono vyno actas su šalotinių svogūnų sultimis; burgundiškas vynuogių actas “Verjus”; Merlot vyno actas; balto vyno actas su graikiniais riešutais; Chardonnay vyno actas su vynuogių misa; raudono vyno actas su figomis.

Sausainiai SAVOIARDI

Norite greitai pasigaminti desertą tiramisu? Jums tiesiog būtini sausainiai SAVOIARDI (dar vadinami damų piršteliais).

Smidrų sezonas prasidėjo

Kaip ir kasmet, kiekvieną ketvirtadienį iki pat Joninių prekiaujame šviežiais lietuviškais smidrais.

Tel. užsakymams: 8 656 25458

Draugai

Naujienlaiškis

Prisijunkite prie mūsų naujienlaiškio ir naujienas sužinokite patys pirmi

Mūsų partneriai

  • Favols
  • part_jl
  • part_ea
  • part_tc
  • part_dg
  • part_pp
  • part_fb
  • part_gg
  • part_fc

Užupio krautuvė © 2010. Visos teisės saugomos.

Sukūrė: novelė