Užupio krautuvė — vytinti kumpiai, alyvuogių aliejus ir kiti delikatesai

Sausainiai – pasakaitės

Pradžiuginkite mažuosius – sausainiai su pasakų herojais: Jurgis ir drakonas, liūtas ir peliukas, kiškis ir vėžlys.

Panettone

Gardieji Panettone pyragai jau krautuvėje!

Frescolio!

Šviežiausias alyvuogių aliejus jau krautuvėje! Frescolio – visuomet ypatingas, visuomet kitoks, bet niekuomet nenuviliantis. Kviečiame ragauti ir švęsti naują derlių!

Kaip visuomet, Cutrera šeima siunčia jums linkėjimus ir laukinių Sicilijos raudonėlių su jūros druska iš Trapani!

Aženo slyvos

Džiovintos Aženo slyvos! Didelės, saldžios, sultingos, saulės nubučiuotos, be galo skanios!
O istorija tai tokia: po trečiojo kryžiaus žygio (XIII a.) benediktinų vienuoliai parsigabeno iš Damasko slyvų ir sukryžmino Aženo apylinkėse augusias slyvas su rytietiškomis. Rezultatas buvo stulbinantis. Džiovintos slyvos – nuostabus energijos šaltinis, o be to ir negendantis, todėl keliautojai ir jūreiviai jas gabendavosi dėžėmis. O kadangi išplaukdavo iš Aženo, tai ant išvežamų produktų ir buvo dedamas ženklas “Aženo slyvos”. Taip jos išpopuliarėjo visame pasaulyje.

Aliejai iš Vassilakis ūkio

Pristatome naują tiekėją – Vassilakis šeimos įmonę, kuri augina alyvuoges spaudžia puikius aliejus Kretoje (Graikija).

Charisma – skirtas kasdieniam vartojimui ir bus puikiai įvertintas tų, kurie aliejų naudoja dideliais kiekiais. Nedidelė kaina už aukštą kokybę. Šis aliejus apdovanotas aukso medaliu Niujorke vykusiame aliejų konkurse (New York International Olive Oil Competition 2014-2015). Naudokite jį bet kuriems patiekalams ruošti, tinka kepimui.

My olive oil – aukščiausios kokybės alyvuogių aliejus, pilno skonio, labai aromatingas. Puikiai tiks salotoms ir maisto ruošimui.

Vassilakis Estate – spaudžiamas iš Koroneiki alyvuogių, kvapnus, pilno skonio, turi šiek tiek pipiriškumo. Rūgštingumas 0,1-0,3 %.

Paprikos iš Ispanijos

Švelni paprika (milteliai) – universalus prieskonis, naudojamas daugybei patiekalų gardinti.

Švelni rūkyta paprika (milteliai) – labai populiarus prieskonis Ispanijoje. Paprika džiovinama rūkymo būdu, vėliau sumalama į miltelius. Siūloma žuvies patiekalams, mėsos ir paukštienos, troškiniams, sriuboms, pomidorų padažams, ispaniškai paeljai skaninti. Visiems patiekalams suteiks dūmo aromatą. Skaitykite plačiau…

Aliejų mėgėjams

Trys išskirtiniai alyvuogių aliejai, papildę mūsų lentynas. Be galo įdomu ragauti visus iškart ir lyginti, nes yra iš to paties ūkio, iš tų pačių alyvuogių (Picual), tik surinktų skirtingu metu.
Sensación – išspaustas iš ankstyvo derliaus alyvuogių, todėl ryškiausio skonio ir aromato.
Emoción – išspaustas iš pusiau sunokusių alyvuogių, kuomet jų spalva iš žalios keičiasi į purpurinę. Aliejus labai kvapnus, puikiai subalansuotas.
Seducción – išspaustas iš sunokusių alyvuogių, todėl aliejus labai švelnus, malonaus skonio, beveik nesijaučia kartumo.

Nduja

Vieni ją vadina dešra, kiti paštetu. Bet kokiu atveju, tai labai aštrus produktas iš Kalabrijos (Italija). Sumalta mėsa (kiaulės žandai, lašinukai), daugybė aitriųjų paprikų (30-40%) ir dar šiek tiek prieskonių bei druskos. Viskas sukišta į storąją žarną ir 6 mėnesius vytinta lengvai parūkant. Nduja valgoma su duonos skrebučiu,su ja daromi padažai makaronams, labai tinka ant picų.

Nauji produktai su juodaisiais ir baltaisiais trumais

Trumų mėgėjai bus pamaloninti – visa serija produktų su juodaisiais ir baltaisiais trumais: aliejai, padažai, kuriuose nuo 1 iki 15% trumų, Parmigiano Reggiano ir baltųjų trumų užtepėlė, avinžirnių ir trumų užtepėlė, sviestas su baltaisiais ir juodaisiais trumais.

Draugai

Naujienlaiškis

Prisijunkite prie mūsų naujienlaiškio ir naujienas sužinokite patys pirmi

Mūsų partneriai

  • Favols
  • part_jl
  • part_ea
  • part_tc
  • part_dg
  • part_pp
  • part_fb
  • part_gg
  • part_fc

Užupio krautuvė © 2010. Visos teisės saugomos.

Sukūrė: novelė