Užupio krautuvė — vytinti kumpiai, alyvuogių aliejus ir kiti delikatesai

Nepaprastai tirštas balzaminis actas, turintis saldų poskonį. Gaminamas pagal senąjį Riccardo Giusti receptą iš vėlyvo skynimo vynuogių, 10 metų brandinamas senose statinėse.

Tinka naudoti prie daugybės patiekalų kaip tirštas padažas. Ideliai dera su griliuota mėsa ar žuvimi, ant sūrių, vaisių, o taip pat… gali būti naudojamas tiesiog vienas.

• Gamintojas: Giuseppe Giusti, Italija