Užupio krautuvė — vytinti kumpiai, alyvuogių aliejus ir kiti delikatesai

Tamsiai gintarinės spalvos, su džiovintų vaisių aromatu, atsiradusiu po brandinimo medinėse statinėse, sodraus, gerai subalansuoto skonio. Rekomenduojama naudoti mažais kiekiais, nes actas pakankamai stiprus ir rūgštus. Idealiai tiks padažams, marinatams, mėsos patiekalams.

Rūgštingumas: 7%. Vynuogės: Palomino. Brandinimas: 4 metai solera metodu. Statinės: amerikietiško ąžuolo.

Kilmės šalis: Ispanija