Užupio krautuvė — vytinti kumpiai, alyvuogių aliejus ir kiti delikatesai

Alyvuogės Gordal (dėl įspūdingo dydžio dar vadinamos “Karališkomis”) dažniausiai auginamos Ispanijoje. Didelės, apvalios uogos skinamos žalios ir marinuojamos sūryme. Savito skonio, mėsingos alyvuogės dažniausiai naudojamos maistui, iš jų nespaudžiamas aliejus, kadangi vaisiai turi nedaug aliejaus.