Užupio krautuvė — vytinti kumpiai, alyvuogių aliejus ir kiti delikatesai

Čatnis? Tai saldaus ir aštraus derinys, naujas, originalus ir nepakartojamas skonis. Čatniai yra gaminami iš vaisių arba daržovių, pagardinami įvairiausiais prieskoniais. Produktų įvairovės pasirinkimas labai platus – nuo tradicinių iki egzotiškų. Su kuo jie vartojami?

Čatniai vartojami:

• kaip priedai su karštais ar šaltais mėsos, žuvies patiekalais;
• kaip padažai salotoms ar daržovėms;
• puikus pagardas prie ančių arba žąsų kepenėlių (foie gras) ar sūrių;
• kaip įdaras kepant paukštieną ar pyragą;
• kaip užtepas ant duonelės, ciabatos ar grissini lazdelių