Užupio krautuvė — vytinti kumpiai, alyvuogių aliejus ir kiti delikatesai

Ypatingas produktas Užupio krautuvėje!

Kumpių gamybai naudojama speciali kiaulių rūšis – „Cerdo negro” (juoda Iberijos kiaulė) – vienintelė kiaulių veislė, kurios „atstovės” ieško gilių ir jomis maitinasi.
„Jamón ibérico de recebo” – kumpiams naudojamos kiaulės, kurios buvo maitinamos gilėmis ir grūdais.

Vytintas mažiausiai 30 mėnesių.