Išmirkytas juodas pupeles, sudėkite į puodą su šaltu vandeniu, užvirinkite, nugriebkite susidariusias putas, sumažinkite ugnį ir virkite apie valandą.
Dideliame puode pakepinkite svogūnus ir česnakus,
įdėkite aitriųjų paprikų, kumino, išvirtas pupeles ir užpilkite
vištienos sultiniu. Virkite dar 10 minučių, tuomet susmulkinkite smulkintuvu, pagardinkite citrinos sultimis.
Pateikite su sulaužytais meksikietiškais traškučiais nachos, grietine ir petražolėmis.
Nuotrauką ir receptą aptikome: http://www.flickr.com/photos/egle_aleks/6750313289/in/photostream